Рустам Тангиров
Я занимаюсь кулинарным искусством более 10 лет. За время своей деятельности работал в лучших ресторанах Санкт-Петербурга, где специализировался в основном на русской, японской, европейской, итальянской и даже детской кухнях.
Являюсь членом Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, членом Российской гильдии шеф-поваров, а также призером международных конкурсов и обладателем множества наград.
В 2003, 2004 и 2005 годах становился лучшим шеф-поваром Васильевского острова.
В 2009 году я занял 1 место на Международном конкурсе «Золотая Кулина» в номинации «Индивидуальные мини-соревнования поваров». В этом же году получил кулинарную звезду «Лучший повар Санкт-Петербурга 2009». Бронзовая медаль на Чемпионате РОССИИ по кулинарии 2010 г.
Открыл рестораны для детей в городах Казань, Самара, Екатеринбург и Тольятти.
Открыл доставку суши и пиццерии.
Проходил стажировки в Тайланде в Кулинарном Институте на Самуи, в Финляндии в Мишленовском ресторане NOKKA, в 2011 году во Франции в Кулинарной школе «The Shift Institute».
Сейчас являюсь шеф-поваром ресторана Sixty
Новичок109.50
Я занимаюсь кулинарным искусством более 10 лет. За время своей деятельности работал в лучших ресторанах Санкт-Петербурга, где специализировался в основном на русской, японской, европейской, итальянской и даже детской кухнях.
Являюсь членом Коллегии шеф-поваров Санкт-Петербурга, членом Российской гильдии шеф-поваров, а также призером международных конкурсов и обладателем множества наград.
В 2003, 2004 и 2005 годах становился лучшим шеф-поваром Васильевского острова.
В 2009 году я занял 1 место на Международном конкурсе «Золотая Кулина» в номинации «Индивидуальные мини-соревнования поваров». В этом же году получил кулинарную звезду «Лучший повар Санкт-Петербурга 2009». Бронзовая медаль на Чемпионате РОССИИ по кулинарии 2010 г.
Открыл рестораны для детей в городах Казань, Самара, Екатеринбург и Тольятти.
Открыл доставку суши и пиццерии.
Проходил стажировки в Тайланде в Кулинарном Институте на Самуи, в Финляндии в Мишленовском ресторане NOKKA, в 2011 году во Франции в Кулинарной школе «The Shift Institute».
Сейчас являюсь шеф-поваром ресторана Sixty
Рустам Тангиров - Публикации пользователя
Каннеллони с креветками в трюфельном соусе
Каннеллони с креветками под бархатистым трюфельным соусом — это изысканное блюдо с ярким итальянским акцентом, приготовить которое не составит труда в домашних условиях. Крупные трубочки пасты можно сделать по нашему рецепту самостоятельно или, как вариант, купить готовые каннеллони в магазине. Выбирайте крупные свежие креветки вроде королевских или тигровых — они придадут блюду приятную сладость. Готовится такая паста очень быстро, а все процессы протекают параллельно, поэтому не отвлекайтесь и не отходите далеко от плиты.
10 мин
РЕЦЕПТ
5 мин
РЕЦЕПТ
50 мин
40 мин
РЕЦЕПТ
5 мин
РЕЦЕПТ
15 мин
